Описание
Оливье — один из самых популярных салатов русской кухни. Готовится из отварных овощей, яиц, солёных огурцов и мяса или колбасы. Традиционное блюдо для праздников и семейных застолий.
Ингредиенты
- Картофель — 3 шт
- Морковь — 2 шт
- Яйца — 3 шт
- Колбаса варёная или курица — 300 г
- Солёные огурцы — 3 шт
- Горошек зелёный — 1 банка
- Майонез — 3–4 ст. л.
- Соль, перец — по вкусу
Приготовление
- Отвари картофель, морковь и яйца до готовности.
- Очисти и нарежь все ингредиенты мелкими кубиками.
- Смешай овощи, мясо и горошек в большой миске.
- Добавь майонез, соль и перец.
- Перемешай и дай настояться 15–20 минут.
Подача
Подавай охлаждённым, украсив зеленью или ломтиками огурца.