Рамен

Описание

Рамен — японский суп с пшеничной лапшой, насыщенным бульоном и разнообразными добавками: яйцом, мясом, водорослями и зеленью. Очень сытное и ароматное блюдо.

Ингредиенты

• Лапша рамен — 200 г
• Куриный или свиной бульон — 1 л
• Соевый соус — 2 ст. л.
• Яйца — 2 шт
• Свинина или курица — 150 г
• Зелёный лук — 1 пучок
• Нори — 1 лист
• Имбирь — по вкусу

Приготовление

1. Отвари яйца до состояния «в мешочек» (6 минут).
2. Обжарь мясо до золотистой корочки.
3. Вскипяти бульон, добавь соевый соус и имбирь.
4. Отвари лапшу отдельно.
5. Выложи лапшу в миску, залей бульоном.
6. Добавь мясо, половинки яйца, нори и зелёный лук.

Подача

Подавай горячим, добавив немного кунжута или масла чили.